Sklep on-line

Description

100% Arábica Guaxupé – Brazil.

Kawa odmiany Yellow Burbon pochodząca z plantacji Cooxupe z regionu Guaxupé w Minas Gerais. Rozmiar ziarna to 17/18. Jest to jedna najlepszych kaw na świecie.

Nazwa odmiany kawy pochodzi od jej koloru – przechodzący o ciemnej zieli aż po jasny brąz. Ziarna są zbierane ręcznie a następne suszone do odpowiedniej wilgotności w pełnym, brazylijskim słońcu. Wysuszone ziarna są sprowadzane przez nas i dopiero po sprowadzeniu jest ona wypalana specjalnie dla Państwa w naszej palarni kawy.

Smak kawy zależy od długości procesu wypalania i studzenia wypalonych ziaren. Przez lata naszej działalności wypracowaliśmy idealny czas oraz temperaturę wypalania, tak byście Państwo mogli się w pełni cieszyć jej charakterystycznym karmelowo-orzechowym smakiem.

Jesteśmy rzemieślniczą palarnią kawy, dając tym samym gwarancję iż cały proces jest wykonywany ręcznie z zachowanie wysokich wypracowanych przez lata standardów.

Specyfikacja

Waga: 1000 g
Rodzaj palenia kawy: średnie (medium- dark)
Rodzaj: mielona 100% arabica
Smak: delikatnie czekoladowo – karmelowa
Kwasowatość: niska
Aromat: intensywny, cytrusowo – karmelowy